
紀錄/攝影:阿璇
【與會人員】
【來賓】
‧溫蒂花園民宿│張運淞 ‧喜歡農莊│張培洛
今天的小聚來到了大王菜舖子舉辦,阿璇我在第一次來這邊打工換菜時,還記得自己在門口繞了好幾回,卻一直就沒有發現隱身在簡單水泥牆後面的白色小屋就是大王菜舖子啊!
那天我穿起了圍裙,跟著 大夥一起分菜.配菜,看著手中這一把把甚至沾著早上的泥土露珠的新鮮蔬菜水果,然後細心的秤重,小心翼翼的包裝進袋子中,接下來根據每個不同客戶的訂單, 依照各種蔬果海鮮等商品的大小,需要高超打包技術的裝進每一個紙箱中,並確認每一個蔬果都不會因為配送的過程而受傷,最後再一箱箱的交由宅配公司冷藏宅配 到每一位的訂戶手中。從農夫手中交過來的辛勤栽種的健康蔬果,然後直接交給消費者,我能夠親自參與過這樣的過程,是感動的。
原本是念城鄉規劃的博士生-大王,從本來只是為了家人的健康,所以直接到田裡採買新鮮蔬果,到後來變成也幫附近鄰居購買,所以讓大王開始發現,把想吃新鮮蔬果的消費者與需要行銷管道的農民連結在一起,原來是有機會的,就這樣,誕生了"大王菜舖子"。
而 今天的菜舖子,除了提供訂戶新鮮的蔬果外,也更多了其他的好食材,像是海鮮.雞肉.豆腐.豆漿.油.果醬.米.麵包等等,但所有的東西,一定是和吃,還有 和健康脫不了關係的。大王幫大家搜羅了許多的好東西,也更讓想要買好東西的人,可以在這邊一網打盡呢!另外,不定期的更有農事體驗的活動可以參加喔!
大王說位於忠義街的菜舖子,即將要搬遷到平和去了,但他還記得剛搬過來的時候,如何將像鬼屋一樣的房子,然後學習其他慢城夥伴,譬如自己家的椅子怎麼做的,一步步的規劃整理到現在的模樣,然後,因為上了樸門的課程,所以便打算在本來20年沒有使用的雜草叢生的後院,來蓋一個麵包窯。(故事可以看這邊:http://www.wretch.cc/blog/cutenana0704/18708139,有上下兩集喔!)
大王也特別拿出了最近的新產品:"大王米酒"跟大家介紹,它是利用花蓮光合作用農場自然種植的稻米,純米釀造的,阿璇有直接喝過,像極了清酒一般的柔順好滋味啊~還有,由建廷,一個由雕塑系畢業,從台北到花蓮生活的年輕人,一個個手工製作的湯匙與筷子等食器,每一個都是獨一無二的製作,搭配上由大王的太太莉婷親自縫的布袋。大王說他可以希望讓每一個會做的人,會生產的人有機會可以加入菜舖子,然後,可以讓更多人來購買東西,產生價值,讓更多人可以,好好生活。