慢城，花蓮

什麼是慢城花蓮，慢城花蓮從何而來，關心花蓮，關心我們的你，可以在這裡獲得更多的瞭解。

1.何謂慢城、慢城花蓮？

新的城市哲學悄悄在歐洲一些小城裡誕生，這套哲學叫做「慢」。

慢城運動的發源地在義大利，目前當地已有四十二個城市宣稱是慢城。而全歐洲，包括波蘭、奧地利、西班牙、葡萄牙、挪威、德國、法國、英國、瑞士已有數十個城市加入。亞洲的日本及韓國也有慢城。

我們認為花蓮也有條件成為慢城。花蓮幾十家小店有類似概念的特色小店，正藉著彼此間以及與周遭人事物的互動，試圖著推動「慢城花蓮」這樣的一個理想。

2.慢城花蓮的精神為何？

我們所尋找的慢城，是透過一群願意騰出時間享受生活品質的人們，讓城市回復生命的所在。

慢城渴望能保存高品質的公共空間、劇場、商店、咖啡館、旅社、歷史建築及未被破壞的特殊地景。 

慢城中的傳統技藝仍日復一日地被使用，並隨著時令轉換，在地資源及生產的不同，緩慢而自然地遞嬗著。

慢城人們最關切的是人與人間的友善互動以及健康的飲食、永續的生活方式及享受生命。

3.慢城花蓮如何組成？

2007年，一群有點愛看書的朋友，在「法采時光」成立讀書會。夏秋之際的一

次聚會中，法采的冠羽將一個展覽的位置，分享給讀書會的成員，繼而發展成「慢城花蓮」的概念，推薦二十五家有人情味的特色小店，參加在文化創意園區舉行的「尋找最美的風景路」展覽。

展覽結束後，由「泥巴咖啡」巴俗提出了能延續「慢城花蓮」這個概念，再做些什麼努力的想法，加上「自己家B&B」書琴的支持，於是正式誕生了「慢城花蓮」較完整的推廣模式，二十幾家小店開始攜手走在通往慢城的小路上。

4.慢城花蓮的成員有哪些？如何加入？

目前慢城花蓮有三十幾家小店，分佈在花蓮市及其近郊的吉安、新城、壽豐等三個鄉。較詳細的小店資料，請見慢城花蓮部落格或慢城花蓮地圖。

慢城花蓮的成員，是花蓮地區有特色、店主人親身參與經營、對大眾友善，更重要是能認同慢城理念，並願意持續參與推動的小店。

希望加入慢城花蓮的小店，可以透過原有成員的推介，經松傘小組討論，成為慢城花蓮每月小聚的來賓（連續出席三次）。再透過彼此的互動瞭解，經松傘小組會議討論後，經每月小聚通過，再邀請適合者成為新成員。

除了善盡小店本身職責，慢城花蓮的成員有參加每月小聚的權利與義務，每季至少有代表出席一次，店主人至少每半年出席一次。如無法達到出席要求，將被停止成員資格，如要再加入須至少一年後。

5.慢城花蓮如何運作？

松傘小組是慢城花蓮的基本工作小組，負責慢城花蓮的例行事務與營運方向的草擬。小組成員來自自願奉獻工作能力的小店成員，歡迎自告奮勇的人加入。

每月一次的慢城花蓮小聚，是大家聯誼及討論、決定推動事務的最重要聚會，在每月最後一週輪流於各小店舉行，成員務必撥冗參加。

6.慢城花蓮的期望為何？

慢城花蓮的店家，在做好自己的專業、善待眾人，緩慢且用心地體會生活的經歷之餘，最重要的是參與。在參與中體認慢城精神、互助合作、提攜後進。行有餘力，再看看能為自己喜歡的花蓮，做一點點什麼？

7. 慢城花蓮曾經做過哪些事？辦過的活動有哪些？

8.慢城花蓮有辦公室及聯絡人嗎？

慢城花蓮目前沒有辦公室及特定聯絡人，如果您想進一步瞭解慢城花蓮，可以前往慢城花蓮部落格，或到慢城小店，尋找一個專屬您自己進入慢城花蓮的窗口。

⊙附錄：慢城花蓮的憲章

一座慢城：

1. 具有維持及發展地方特色、城市個性及生活各種層面的方針；
   資源再生與再利用，應較現代化及為了改變而實施的再建設，擁有絕對的優先性。
2. 推行真正促進地方環境的政策，而非一味追求改變歷史、傳統及人民需求的密集性工業發展。
3. 科學與技術注重於改善生活的各種層面，以維護及加強生活品質及傳統文化的種種設施。
4. 食物的生產與享受，是運用傳統、且對環境友善技術的結果，而絕不使用基因改造等不天然的方法；
   遵循慢食運動的精神，傳統但經營上產生危機的食品，應該加以輔助或扶持，以求讓下一代可以繼續享受。
5. 所有根源於在地傳統文化，或生產地方特色的產品，應受到發揚及保護以使傳統可以永遠延續。
   消費者應被鼓勵直接於傳統市場、特色市集或其他在地活動，和在地生產者購買。
6. 應推廣高標準的待客之道，讓遊客及在地民眾可以充分利用慢城內所具有的一切，
   並使得所有人們都能對慢城的生活品質，感到讚嘆。
7. 所有在慢城內工作、生活或觀光者，尤其是年輕人，
   都被鼓勵去認識在地的生活品質、特色飲食、文化習俗及傳統商品及其製作方法。
8. 慢城內的建築景觀應尊重環境與生態，以追求人與自然的和諧之美。
9. 城之所以能慢，是因人對自然、文化、傳統與彼此的友善。
10. 慢城之道在於人們永遠謙卑的學習與身體力行。